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7.5.19

LAVANDA, Lavender · Lavandula angustifolia



DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

Lavanda es el nombre común de cualquiera de las diversas plantas del género de plantas de flores Lavandula de la familia de la menta (Lamiaceae). Éste es un género de 47 especies conocidas.

En general, el término "Lavanda" comúnmente se usa para la especie Lavandula angustifolia (lavanda verdadera o lavanda común), que se valora por sus flores fragantes y se usa como fuente de aceite esencial usado en perfumería y diversos propósitos medicinales.

Los nombres ampliamente utilizados para algunas de los especies más conocidas son: La "lavanda inglesa" se usa comúnmente para L. angustifolia, aunque algunas referencias dicen que el término correcto es "lavanda inglesa antigua". El nombre "lavanda francesa" se puede usar para referirse a L. stoechas o a L. dentata. "Lavanda española" se puede usar para referirse a L. stoechas, L. lanata o L. dentata.

Es una especie sufrútice que puede superar fácilmente el metro de altura, con tallos cuadrados, algo pelosos y generalmente con ángulos redondeados, leñosos, perennes, aromáticos.

Hojas de color verde ceniza, lineales, enteras, sesiles, opuestas, estrechas y algo coriáceas. La forma de la hoja es diversa en todo el género. Son simples en algunas especies comúnmente cultivadas; en otras especies están pinnadamente dentadas, o pinnadas, a veces múltiples pinnadas y disecadas. En la mayoría de las especies, las hojas están cubiertas de pelos finos o indumentum, que normalmente contienen los aceites esenciales.

Flores pequeñas, agrupadas en espigas terminales cilíndricas en grupos de 6 a 10 flores. Las flores nacen en verticilos, sostenidas en espigas que se elevan sobre el follaje, ramificadas en algunas especies. Algunas especies producen brácteas de colores en los ápices. Las flores pueden ser azules, violetas o lilas en las especies silvestres, ocasionalmente de color morado o amarillento. El cáliz es tubular. La corola también es tubular, generalmente con cinco lóbulos (el labio superior a menudo está hendido y el labio inferior tiene dos hendiduras).


Fruto tetraquenio ovoide con cuatro núculos lisos de color pardo oscuro, olor muy agradable, perfume intenso.





HISTORIA

Los primeros registros del uso de lavanda comenzaron en la antigua Grecia, donde la flor fue referida por su lugar de origen, la ciudad de Naarda, ubicada en Siria, y se llamó nardus. A pesar de que su primer uso es de origen griego y su lugar de origen se acredita dentro de los límites del Mediterráneo, el uso de la lavanda como perfume y como medicina se extiende más allá del Mediterráneo.

Los griegos usaban la lavanda principalmente por su aroma que no solo usaban generosamente en la creación de fragancias rudimentarias, sino que, con el tiempo, también capitalizaban a través del comercio.

Durante la época de los romanos, las flores se vendían a 100 denarios por libra, lo que equivalía aproximadamente al salario de un mes para un trabajador agrícola, o cincuenta cortes de pelo del peluquero local.

Fue empleado por los romanos como un perfume para sus baños, y como un componente de sus detergentes básicos. La ropa tiene un aroma distintivamente agradable y relajante cuando se remoja en agua caliente infundida con lavanda. La naturaleza altamente fragante le asignó la posición de ser una hierba de jardín muy querida para tener siempre cerca del lugar de la vivienda, ya que sin duda proporcionó un gran respiro del hedor a menudo empalagoso de la ciudad romana propiamente dicha.

De uso general en los baños romanos para perfumar el agua, se pensaba que la lavanda restauraba la piel. Algunos de los primeros usos registrados de la lavanda son los soldados romanos que usaron la planta silvestre para perfumar el agua de su baño y lavar su ropa.

Debido a la asociación con el lavado de ropa, las lavanderas inglesas medievales fueron denominadas lavandas. Las más pobres de estas mujeres también eran presuntamente prostitutas, por lo que la palabra llegó a tener un doble significado.

En la Biblia, el aceite de lavanda estaba entre los aromáticos utilizados para ungir y sanar.

Cuando el Imperio Romano conquistó el resto de Europa, los romanos introdujeron la lavanda.

Durante el apogeo de la plaga en la Edad Media en Europa, los fabricantes de guantes en Grasse perfumaban sus cueros con aceite de lavanda, y se decía que esto protegía la plaga. Esta historia podría tener cierta validez ya que la plaga fue transmitida por las pulgas, que se sabe que la lavanda repele.

El aceite esencial de lavanda tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias. Fue utilizado en hospitales durante la Segunda Guerra Mundial para desinfectar pisos, paredes y otras superficies. Se ha utilizado como desinfectante tópico para heridas. Según algunas investigaciones, en dosis altas, el aceite de lavanda puede matar muchas bacterias comunes, como la fiebre tifoidea, la difteria, el estreptococo y el neumococo.

Abadía de Senanque


HISTORIA DEL NOMBRE

Los antiguos griegos llamaron a la hierba lavanda nardus, después de la ciudad siria de Naarda.

El término lavanda proviene del latín lavare, que significa "lavar", que refleja los usos de los romanos y de los antiguos griegos para usar las flores de lavanda para perfumar el agua del baño.

Sin embargo, se sugiere que esta explicación puede ser apócrifa, y que el nombre en realidad puede derivarse del latín livere, "azulado".










HABITAT

Es un endemismo de la región mediterránea occidental (Francia, Italia y España).

En España, está presente naturalmente, en todo el litoral mediterráneo peninsular y en las islas Baleares, la subespecie pyrenaica, pero la especie nominal ha sido introducida para su cultivo desde la antigüedad, aunque hoy día se cultivan sobre todo las formas híbridas.

En estos días, la lavanda se cultiva en todo el mundo principalmente por su aceite aromático volátil. La lavanda es también una planta de jardín popular y es una vista común en jardines

La lavanda inglesa, que es la variedad más resistente, es ideal para regiones con inviernos severos, es mejor triturarla durante la temporada de invierno.

Altitud entre los 500 y 1.800 metros.

Se pueden usar todos los tipos de suelos para cultivar la lavanda, ya que la planta tolera diferentes tipos de suelos; sin embargo, el crecimiento óptimo se logra en suelos secos, arenosos y bien drenados que se encuentran en el rango alcalino. Los suelos ácidos deben neutralizarse inicialmente utilizando piedra caliza molida antes de plantar la lavanda en un sitio. El rango de pH tolerado por la planta es de un pH ligeramente ácido a un pH alcalino de 8.2.

La planta de lavanda requiere una buena exposición a la luz solar para un crecimiento óptimo. La lavanda no se debe plantar en lugares o sitios sombreados y húmedos; la planta puede no florecer bien y el desarrollo puede verse afectado en dichos sitios.



CULTIVO

La especie más común en el cultivo es la lavanda verdadera o común Lavandula angustifolia (anteriormente L. officinalis). Se puede encontrar una amplia gama de cultivares. Otras especies ornamentales comúnmente cultivadas son L. stoechas, L. dentata y L. multifida.

La mejor manera de propagar la lavanda es mediante el proceso de las divisiones de la raíz.

Las semillas de la lavanda se pueden sembrar en el interior aproximadamente diez a doce semanas antes de las últimas fechas de heladas de primavera del año. La tasa de germinación de las semillas puede aumentarse enfriando las semillas en un refrigerador durante unas pocas semanas antes de que se lleve a cabo la siembra. Las semillas almacenadas en un refrigerador deben mantenerse húmedas en todo momento. Cada una de las semillas no se debe plantar a una profundidad mayor a seis mm o un cuarto de pulgada en el lecho de semillas.

La germinación ocurre típicamente en un período de catorce a veinte días. Las plántulas en crecimiento se pueden trasplantar afuera después de que haya pasado todo el peligro de las heladas tardías en el año.

La lavanda que se ha propagado usando semillas tiende a ser de tamaño variable y otras características, las características distintivas del cultivar del cual se toma la semilla pueden no ser reproducidas en las plántulas o la progenie - esta es una razón para la preferencia de propagación a través de esquejes.

La otra razón es que el tiempo de germinación de las semillas de muchos cultivares de lavanda puede demorar hasta seis semanas; Las plántulas tienden a crecer a un ritmo muy lento. Por lo tanto, es relativamente más fácil propagar la lavanda a partir de los recortes del tallo, y estos recortes se realizan normalmente en la primavera o en la temporada de otoño.

Al plantar en un sitio, el crecimiento óptimo de cada plántula se asegura al espaciar las plantas de treinta a noventa cm, una a tres pies, una de la otra. Este espaciamiento de las plantas en crecimiento garantiza tasas de crecimiento óptimas y un desarrollo exitoso en las plántulas.

La longevidad de la lavanda inglesa es de unos veinte a treinta años. Sin embargo, aunque este tiempo es largo, la planta se vuelve un poco desordenada en unos pocos años de crecimiento; es necesario recortar la planta una vez durante la primavera y al principio de la temporada de otoño para garantizar una apariencia prolija.

La espiga floral de las plantas más compactas se puede cortar justo antes de la floración durante el primer año para asegurar el crecimiento adecuado de las plantas.

La lavanda es vulnerable a las chinches y las orugas de muchas especies de lepidópteros. También es vulnerable a enfermedades fúngicas como la enfermedad de la mancha foliar. La enfermedad de la podredumbre de la raíz también tiende a afectar a las plantas de lavanda que crecen en suelos excesivamente húmedos o en áreas con registro de agua. Las posibilidades de enfermedad se minimizan al mejorar el drenaje y al plantar plántulas en lechos de suelo elevado.

mono cultivo de lavanda
Las plantas deben podarse cerca del tallo para permitir que el aire circule bien en el área alrededor de la base de las plantas en crecimiento. Las plantas de semillero se pueden plantar al aire libre, el semillero debe ser cubierto con abono y cubierto con paja, o ramas de hoja perenne para protegerlas del clima frío durante el invierno.

El mejor momento para recoger flores de lavanda es antes de que se abran completamente las últimas flores en cada tallo individual. Por lo general, cuando se recolectan las flores se eligen los días secos, la recolección se realiza en la mañana antes de que la luz solar no se haya evaporado demasiado de los aceites esenciales presentes en las flores. Los tallos florales se cosechan y se atan en paquetes limpios y se cuelgan para secar en un área cálida, sombreada y aireada. Pueden pasar varias semanas antes de que las flores se sequen completamente. Cuando los tallos florales se vuelven crujientes al tacto, las flores se quitan de las flores y se almacenan en recipientes herméticos y se guardan en un lugar oscuro. También se pueden usar hojas para galletas para secar los tallos; Los tallos se colocan planos sobre la superficie y se secan lentamente. Para hacer los mejores popurrís, es ideal usar flores en capullos que recién comienzan a abrirse.

Para obtener la mejor fragancia y la producción de aceites esenciales, el suelo debe ser pobre en nutrientes y alcalino.

La lavanda es un buen compañero para los árboles frutales, la ruda y cualquier planta que pueda verse afectada por la mosca blanca o que se beneficiaría de las abejas y otros insectos polinizadores que atrae la lavanda.

La lavanda crece razonablemente bien en macetas y puede llevarse al interior en climas fríos o húmedos. No necesita una olla grande. Sólo una pulgada o dos más ancha que la bola de la raíz es suficiente. Lo importante es que la olla se escurra bien. Mezcla tu tierra de macetas con partes iguales de arena y coloca una capa de grava suelta en el fondo de la maceta antes de agregar la tierra. Esto fomentará el drenaje. Riegue cuando el suelo se sienta seco y trate de no mojar las hojas. Asegúrate de que tu planta de lavanda reciba suficiente sol.



PARTES UTILIZADAS

Flores, hojas y tallos.

Su aceite esencial se obtiene de la destilación al vapor de las flores.

Para obtener entre 500 y 600 gramos de aceite esencial se necesitan 100 kilos de flores.

El color del aceite esencial obtenido desde el amarillo oscuro al amarillo verdoso.






PRINCIPALES FITOCOMPUESTOS

Aceite esencial (0,5 %):
Monoterpenos, sesquiterpenos, alcoholes no terpénicos y monoterpénicos regulares e irregulares.
Esteres no terpénicos y terpénicos, cetonas no terpénicas y terpénicas, alcanfor, sesquiterpenonas mono y bisaturadas y mono y bicíclicas.
Aldehidos no terpénicos y terpénicos, lactosas, cumarinas.
Flavonoides: luteolol.
Triterpenos: ácido ursólico.
Taninos (5-10%), probablemente derivados del ácido rosmarínico.
Fitosteroles.



USOS MEDICINALES ATRIBUIDOS

Uso interno:

- Propiedades:

Tiene múltiples propiedades. Es antiséptica, diurética, antiespasmódica, digestiva, sudorífica, vermífuga, analgésica y sedante.

- Aplicaciones:

Lavanda para el dolor: Numerosos ensayos clínicos confirman la idea convencional de que la lavanda relaja el cuerpo en presencia de dolor, muy probablemente al ser sedante y reducir los niveles de ansiedad. Un estado mental tranquilo hace que el dolor sea más soportable, disminuyendo su impacto al reducir la percepción del dolor.

La lavanda, también, tiene propiedades para calmar los nervios del corazón y, por ello, está indicada en las taquicardias y en casos de hipertensión.

Resulta una gran aliada del sistema digestivo, ya que, mediante infusiones, alivia los casos de digestiones pesadas, gases, náuseas, cólicos intestinales e inapetencia. Los trastornos del tracto digestivo en particular se alivian en gran medida por el efecto relajante de la lavanda, el remedio a base de hierbas alivia los espasmos musculares y alivia los cólicos relacionados con la tensión mental y la ansiedad. También es muy eficaz para ayudar a aliviar la distensión abdominal, para aliviar la flatulencia persistente, los episodios de náuseas y la indigestión. El remedio herbal de lavanda aumenta el apetito, permitiendo a la persona absorber la cantidad máxima de nutrientes de la dieta. Los aceites volátiles en la lavanda son un potente antiséptico, y se ha demostrado que tienen un buen efecto contra bacterias patógenas como las cepas responsables de enfermedades como la difteria y la fiebre tifoidea, es muy potente contra las cepas de bacterias estreptococos y neumococos.

En los últimos años, el aceite de lavanda se ha colocado en un pedestal por su capacidad única de protección contra el daño neurológico. Tradicionalmente, la lavanda se ha utilizado para tratar problemas neurológicos como las migrañas, el estrés, la ansiedad y la depresión.
En 2013, un estudio basado en la evidencia publicada por el International Journal of Psychiatry in Clinical Practice encontró que la suplementación con 80 miligramos de cápsulas de aceite esencial de lavanda alivia la ansiedad, los trastornos del sueño y la depresión. Además, en el estudio no hubo efectos secundarios adversos, interacciones farmacológicas o síntomas de abstinencia por el uso de aceite de lavanda.
El International Journal of Neuropsychopharmacology publicó un estudio en humanos en 2014 que reveló que el Silexan (también conocido como preparación de aceite de lavanda) fue más eficaz contra el trastorno de ansiedad generalizada (GAD) que los placebos y el medicamento recetado paroxetina. Después del tratamiento, el estudio encontró cero casos de síntomas de abstinencia o efectos secundarios adversos.
Otro estudio publicado en 2012 tomó a 28 mujeres en el posparto de alto riesgo y descubrió que al difundir la lavanda en sus hogares, tenían una reducción significativa de la depresión posnatal y un trastorno de ansiedad reducido después de un plan de tratamiento de cuatro semanas de aromaterapia de lavanda.
También se ha demostrado que el aceite de lavanda mejora los síntomas del TEPT. 80 miligramos de aceite de lavanda por día ayudaron a reducir la depresión en un 33 por ciento y disminuyeron drásticamente los trastornos del sueño, el estado de ánimo y el estado de salud general en 47 personas que padecían TEPT.

Cuando se prepara en forma de un té de hierbas caliente, el remedio hecho de lavanda induce la sudoración y ayuda a reducir las elevadas temperaturas corporales en caso de fiebres. El cuerpo también es desintoxicado por el remedio de lavanda; La hierba elimina rápidamente las toxinas acumuladas en el cuerpo a través de la piel y la orina como resultado de su efecto diurético suave.

Algunas investigaciones muestran que tomar por vía oral 80-160 mg de un producto de aceite de lavanda (Silexan, Dr Willmar Schwabe GmbH & Co. KG) durante 6-10 semanas mejora la ansiedad y el sueño y previene la recurrencia de la ansiedad en personas con ansiedad leve a severa.

Depresión. Tomar un producto de aceite de lavanda por vía oral durante 6 semanas parece mejorar la depresión en las personas con depresión. La tintura de lavanda parece ser ligeramente menos efectiva que la medicación imipramina (Tofranil) para tratar la depresión. Pero tomar los dos en combinación podría mejorar los efectos antidepresivos de la imipramina.

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INFUSIÓN PARA LIMPIAR EL CUERPO

Este té es para limpiar la piel, promover el sistema inmunológico y para ayudar a eliminar las toxinas del torrente sanguíneo.


Ingredientes para una persona:
3 cucharaditas de hojas jóvenes cortadas de ortiga

1 cucharadita de perejil
½ cucharadita de flores de lavanda

jugo de ½ limón
medio litro de agua


Coloque las hierbas en el agua y póngalas a calentar. Cuando saque las primeras burbujas de hervor, apague el fuego y deje reposar la infusión durante 10 minutos antes de filtrarla. No la agite, ya que esto contamina las plantas. Puede ajustar la cantidad de agua o el tiempo de reposo a su gusto. 



Uso tópico:

- Propiedades:

En cuanto a su uso externo, la lavanda se considera un cicatrizante, bacteriostática, insecticida, antivenenosa, sedante S.N.C. de relación (aceite esencial), antiséptico de las vías respiratorias y urinarias (aceite esencial), colerético (aceite esencial, flavonoides), carminativo (aceite esencial), espasmolítico (aceite esencial, flavonoides), analgésico local (aceite esencial).

- Aplicaciones:

De uso tópico, la lavanda es capaz de aliviar los resfriados comunes, la tos crónica, problemas como el asma y la bronquitis persistente, problemas como la neumonía, la gripe, la amigdalitis persistente y la laringitis en los individuos afectados.

Se puede aplicar una compresa de lavanda sobre el hígado con lo cual se logra activar el cumplimiento de sus funciones, mientras que las gárgaras de la infusión de lavanda cura las pequeñas lesiones bucales.

El tratamiento con aceite esencial de lavanda protegió al cuerpo de los siguientes síntomas de la diabetes:
Aumento de la glucosa en sangre (el sello de la diabetes)
Trastornos metabólicos (especialmente metabolismo de las grasas)
Aumento de peso
Agotamiento antioxidante del hígado y riñón.
Disfunción hepática y renal.
Lipoperoxidación hepática y renal (cuando los radicales libres "roban" las moléculas de grasa necesarias de las membranas celulares)
Aunque se necesita más investigación para comprender la capacidad total del aceite de lavanda para la prevención o la reversión de la diabetes, los resultados de este estudio son prometedores e indican el potencial terapéutico de la lavanda. Para usar el aceite de lavanda para la diabetes, aplíquelo por vía tópica en el cuello y el pecho, difúndalo en su casa o complemente con él para los beneficios para la salud.

Un estudio publicado en Medicina complementaria y alternativa basada en la evidencia evaluó cómo se mejora la capacidad antimicrobiana de la lavanda cuando se mezcla con otros aceites esenciales, como el clavo, la canela y el aceite de árbol de té. Los investigadores descubrieron que se encontró que una proporción de 1: 1 de estos aceites era la más efectiva en la lucha contra Candida albicans y Staph aureus, dos causas comunes de muchas infecciones fúngicas y bacterianas que conducen a neumonía respiratoria y hongos en la piel.

Un estudio realizado en 2016 en ratas encontró que el aceite de lavanda promovió la cicatrización de heridas en la fase temprana al acelerar la formación de tejido de granulación (tejido de la superficie de curación de la piel) y promover la síntesis de colágeno. El área de heridas tratadas con aceite de lavanda disminuyó significativamente en comparación con el grupo de control.

Para aliviar quemaduras y para curar cortes, raspaduras o heridas, mezcle 3–5 gotas de aceite de lavanda con ½ cucharadita de aceite de coco y aplique la mezcla en el área de preocupación. Puedes usar tus dedos o una bola de algodón limpia.

Resulta muy útil su infusión para la piel especialmente en los casos de piel grasa, con acné, forúnculos, eccemas, etc.

Esta planta también ayuda al sistema genital femenino, ya que alivia infecciones vaginales. Para ello, se debe efectuar lavados.

Si se aplica mediante masajes, alivia los dolores musculares, reumatismo y gota y, con romero, mejora la circulación.

Lavanda para el cuidado de la piel: Su eficacia en el tratamiento de las quemaduras fue descubierta por el bioquímico francés René Gattefossé cuando enfrió su mano en un recipiente de lavanda a mano después de quemarla en un accidente de laboratorio.

Se afirma que el aceite de lavanda (o extracto de lavanda) cura el acné cuando se usa diluido 1:10 con agua, agua de rosas o hamamelis. También se utiliza en el tratamiento de quemaduras de la piel y afecciones inflamatorias. (Es un tratamiento tradicional para estos en Irán).

Pérdida del cabello (alopecia areata). Existe cierta evidencia de que la aplicación de aceite de lavanda en combinación con aceites de tomillo, romero y madera de cedro podría mejorar el crecimiento del cabello hasta en un 44% después de 7 meses de tratamiento.

Picazón e inflamación de la piel (eccema). Las primeras investigaciones muestran que el uso de una combinación de aceite de lavanda y otros aceites esenciales a base de hierbas para el masaje de aromaterapia no mejora la irritación de la piel durante el día o la capacidad de dormir por la noche en niños con picazón e inflamación de la piel.

Se afirma que una infusión de lavanda calma y cura las picaduras de insectos. También se ha utilizado como un remedio popular para la mordedura de algunas serpientes venenosas (Longe 2005).

Aftas. La investigación muestra que la aplicación de 2 gotas de aceite de lavanda en el área afectada tres veces al día puede reducir la inflamación y el dolor de las afecciones bucales y acortar el tiempo que demora la curación de las aftas.

Alivia el dolor.
Varios estudios han encontrado que el aceite de lavanda ayuda como un analgésico natural. Simplemente frotando lavanda en el área de preocupación puede reducir la inflamación y la intensidad del dolor, ayudando a aliviar los síntomas de muchas condiciones de salud.
Un estudio de 2015 publicado en Complementary Therapies in Medicine indica que la aplicación tópica de aceite de lavanda disminuye la intensidad moderada del dolor durante la inserción de agujas para diálisis. Los investigadores señalan que la lavanda puede ser una opción para reducir el dolor de la inserción de agujas de diálisis, lo que causa miedo y ansiedad constantes en muchos pacientes de hemodiálisis.
Un estudio, publicado en el Journal of Complementary and Alternative Medicine, encontró que una combinación de aceites esenciales de lavanda, mejorana, menta y pimienta negra mejoraba el dolor de cuello cuando se aplicaba a la zona afectada a diario.
Otro estudio reciente demostró que el aceite de lavanda, cuando se masajea en la piel, puede ayudar a aliviar la dismenorrea, que se asocia con dolor menstrual y calambres en la parte inferior del abdomen. Los resultados de este estudio sugieren que el aceite de lavanda se puede usar como un remedio natural para el síndrome premenstrual y los calambres menstruales.
Los masajes con aceite de lavanda reducen el dolor asociado con la menstruación en algunas mujeres jóvenes mejor que los masajes regulares. Además, la inhalación de aceite de lavanda durante los primeros 3 días de la menstruación parece reducir el dolor de estómago y el dolor de espalda en mujeres con dolor menstrual.
Los resultados de un pequeño estudio muestran que masajear una combinación de aceites de lavanda y almendra en el vientre de los bebés durante 5 a 15 minutos al inicio del cólico reduce el tiempo de llanto en aproximadamente 7 horas por semana.

Las investigaciones muestran que la aplicación de una combinación de lavanda y aceite de árbol de té en la piel ayuda a matar los huevos de los piojos y reduce la cantidad de piojos vivos. No está claro si los efectos son causados ​​por la lavanda sola o la combinación de lavanda y aceite de árbol de té.

Investigaciones muestran que frotar 2 o 3 gotas de aceite de lavanda en el labio superior e inhalar el vapor podría reducir el dolor de migraña y las náuseas, y ayudar a detener la diseminación del dolor de cabeza.

Las flores de lavanda, cuando se secan, también funcionan como exfoliantes perfectos, por lo que se presentan tan a menudo en jabones de Castilla hechos a mano para su aroma y su función rejuvenecedora.


Aromaterapia:

El propósito más común de la lavanda hoy en día se desvía hacia el ámbito de la aromaterapia. Su aceite generalmente se introduce en el espacio vital mediante el uso de difusores. Esto está en línea con las creencias antiguas que establecen cómo la lavanda fue útil para promover sueños placenteros y un buen descanso nocturno.

- Propiedades:

Los primeros textos y los textos modernos de aromaterapia abogan por el uso de la lavanda como un aceite esencial antibacteriano.

Los beneficios del aceite de lavanda para su cuerpo incluyen lo siguiente:

1. Protección antioxidante

El aceite esencial de lavanda es un antioxidante natural que actúa para prevenir y revertir la enfermedad. Un estudio de 2013 publicado en Phytomedicine encontró que el aceite de lavanda aumentaba la actividad de los antioxidantes más poderosos del cuerpo: el glutatión, la catalasa y la SOD. Y estudios más recientes han indicado resultados similares, concluyendo que la lavanda tiene actividad antioxidante y ayuda a prevenir o revertir el estrés oxidativo.

2. Mejora el estado de ánimo y reduce el estrés

Para aliviar el estrés y mejorar el sueño, coloque un difusor junto a su cama y aceites difusos mientras duerme por la noche o en la sala de estar mientras lee o se relaja por la noche. También puede aplicar aceite de lavanda tópicamente detrás de las orejas por los mismos beneficios.

3. Apoya la función cerebral

La investigación también muestra que el aceite de lavanda sirve como un tratamiento natural para la enfermedad de Alzheimer. Los estudios realizados en ratas muestran que la inhalación de vapor de aceite esencial de lavanda puede ayudar a prevenir el estrés oxidativo del cerebro y mejorar el deterioro cognitivo.
También en 2012, la revista suiza Molecules imprimió los resultados de un estudio que demostró sorprendentemente que el aceite de lavanda es una opción de tratamiento viable para las disfunciones neurológicas como el accidente cerebrovascular. Los investigadores creen que los efectos neuroprotectores de la lavanda se deben a sus propiedades antioxidantes.
Algunas investigaciones muestran que el uso de aceite de lavanda en un difusor durante la noche reduce la agitación en personas con demencia. Pero inhalar el aroma del aceite de lavanda aplicado al cuello de la camisa o en los antebrazos no parece disminuir la agitación relacionada y los síntomas de la demencia.
Las primeras investigaciones muestran que la inhalación de aceite de lavanda tres veces por semana durante 4 semanas no reduce la fatiga en las personas sometidas a diálisis por enfermedad renal.
Para apoyar el sistema nervioso con aceite de lavanda, difúndalo en casa, inhálelo directamente de la botella o aplíquelo tópicamente en las sienes y en la parte posterior del cuello.

4. Alivia los dolores de cabeza.

El aceite de lavanda es uno de los mejores aceites esenciales para el dolor de cabeza porque induce a la relajación y alivia la tensión. Funciona como un agente sedante, anti-ansiedad, anticonvulsivo y calmante.
Según un estudio publicado en European Neurology, las personas que luchaban con migrañas experimentaron una reducción significativa del dolor cuando inhalaron el aceite de lavanda durante 15 minutos. La diferencia entre el grupo de control y el grupo de tratamiento con aceite de lavanda fue estadísticamente significativa. De los 129 casos de ataques de cefalea, 92 respondieron total o parcialmente a la lavanda.
Dificultad para dormir (insomnio). Las primeras investigaciones muestran que usar aceite de lavanda en un vaporizador durante la noche, o en una gasa dejada al lado de la cama, podría ayudar a algunas personas con insomnio leve a dormir mejor. Pero existen resultados conflictivos.

5. Mejora el sueño y el insomnio

Debido a las propiedades sedantes y calmantes del aceite de lavanda, trabaja para mejorar el sueño y tratar el insomnio. Un estudio de 2015 con 158 madres en su período posparto se dividió en el grupo de control o intervención. El grupo de intervención inhaló aceite de lavanda antes de acostarse cuatro veces por semana durante ocho semanas. Las mujeres que usaron aceite de lavanda mostraron una mejora significativa en la calidad del sueño en comparación con el grupo de control.
Hay varios estudios, como este que involucran a las madres, que demuestran los efectos calmantes del aceite de lavanda que inducen el sueño. La inhalación de lavanda ha demostrado reducir los trastornos del sueño, mejorar la calidad y la duración del sueño, combatir el insomnio y mejorar el bienestar general. Además, a diferencia de la mayoría de los medicamentos sedantes, la lavanda no causa efectos secundarios no deseados. En realidad promueve la salud mental y física en general.

6. Alivia el dolor
Algunas investigaciones muestran que inhalar la esencia de lavanda al recibir analgésicos por vía intravenosa (por vía intravenosa) puede ayudar a reducir el dolor en las mujeres después de una cesárea. Otra investigación muestra que inhalar lavanda durante 3 minutos cada 6 horas puede disminuir el dolor y reducir la necesidad de usar acetaminofén después de una amigdalectomía en niños de 6 a 12 años de edad.
Investigaciones muestran que inhalar el aroma de la esencia de lavanda tres veces distintas durante el parto puede reducir el dolor general en el parto.

Y más:

Síntomas de la menopausia. Algunas investigaciones muestran que inhalar el aroma de la esencia de lavanda dos veces por semana durante 12 semanas puede reducir el enrojecimiento de las mujeres en la menopausia.

Alta presion sanguinea. Las primeras investigaciones muestran que el uso de una mezcla de aceites esenciales de lavanda, limón y ylang ylang como aromaterapia podría reducir la presión arterial sistólica (el número superior) pero no la presión arterial diastólica (el número inferior) en personas con presión arterial alta.

Prevención de caídas. Existe cierta evidencia de que colocar una almohadilla con aceite de lavanda (Aromaseal Lavender, Hakujuji Co.) en el cuello de la ropa reduce el riesgo de caídas en un 43% en los residentes de hogares de ancianos.

Igualmente, puede combatir infecciones que atacan al sistema respiratorio (bronquitis, resfriados, entre otros) y hasta alivia el asma mediante los vaho de lavanda.



MAGIA

La lavanda es masculina en acción y está asociada con el mercurio en el herbario de Culpeper.
También se asocia con el elemento aire y el signo astrológico Virgo.

La planta se cultiva desde la antigüedad en la perfumería, y como planta aromática se dice que levanta el espíritu y persigue la melancolía. Ha sido tradicional para las mujeres que dan a luz ramitas de lavanda para aportar valor y fuerza adicionales a la tarea de la maternidad.

Es útil en los hechizos para agudizar la mente, para alentar o fortalecer el amor puro y para fomentar la fertilidad, la paz interior, la alegría, y reducir el estrés.

Hechizos de mercurio: la lavanda (como hierba o aceite esencial) se puede usar como ingrediente o sustituto de hechizos mágicos y fórmulas relacionadas con asuntos de mercurio (superar la adicción, romper los malos hábitos, la comunicación, la adivinación, la elocuencia, la inteligencia, los poderes mentales, los poderes psíquicos). , superación personal, estudio, viaje y sabiduría).

Puede usarse como una hierba aspergente (para rociar agua con el fin de purificarla).

Las varitas o varitas de lavanda secas pueden quemarse como incienso, que es apropiado para quemar en hechizos de amor, como el hechizo de amor de Luna Nueva de Afrodita, el hechizo de amor de la vela negra de Hécate o el hechizo de amor de la Luna Llena Isis.

La lavanda se usa en el baño de amor número tres de Scott Cunningham.

Tanto en la medicina folklórica general como en la práctica mágica, los sobres rellenos de lavanda son perfectos para relajarse, para dormir bien, tener sueños profundos y aumentar la capacidad de la videncia.

En España y Portugal, la lavanda era tradicionalmente esparcida en el suelo de las iglesias o arrojada a hogueras para evitar los espíritus malignos en el día de San Juan. En Toscana, colocar una ramita de lavanda en tu camisa es una protección tradicional contra el mal de ojo.



Bouquet garni con salvia,
albahaca, romero y lavanda
OTROS USOS POPULARES

El uso más conocido de la lavanda es en la fabricación de productos farmacéuticos y como ingrediente de fragancia en jabones, cosméticos, perfumes, popurrí y decoraciones.

Quizás el uso menos conocido de la lavanda es como una hierba culinaria. La lavanda también se caracteriza por ser una excelente hierba para cocinar sopas y guisos y como adición a las ensaladas ásperas de estilo rural (como es el caso cuando se usa como parte de un bouquet garni).

Chefs franceses en y alrededor de Provence, Francia han estado incorporando esta hierba en su cocina durante muchos siglos. La lavanda otorga un sabor floral, ligeramente dulce y elegante a la mayoría de los platos. Para la mayoría de las aplicaciones de cocción, se utilizan los cogollos secos (también llamados flores) de lavanda, aunque algunos chefs también experimentan con las hojas.

Otros ejemplos de usos en la cocina:

Las hojas recién cortadas y las puntas de flores cortadas en dados se pueden agregar a los aderezos, a las ensaladas de verduras, a los vinos y a los vinagres de todo tipo.

Los postres, como pudines, helados, jaleas y frutas, en particular las bayas, se pueden condimentar con las flores de lavanda. Es mejor usar el condimento con moderación, ya que el dulce sabor a limón floral de la lavanda inglesa puede ser bastante potente.

El término "delicia gourmet" es merecido por la miel derivada de las flores de lavanda. Esta miel se utiliza como agente edulcorante en muchas cocinas de Europa.

El extracto de aceite de la lavanda se emplea comercialmente como saborizante para productos alimenticios como dulces, todo tipo de productos horneados, para dar sabor a chicles, en diversas gelatinas, en budines y para mejorar el sabor de diversas bebidas y bebidas.

Las flores de lavanda pueden ser confitadas y se utilizan como decoración de pasteles.

Otros usos:

Use bolsas de bolsitas de lavanda para proteger la ropa contra las polillas. Debido a sus propiedades fumigantes, la lavanda se ha colgado en las casas para repeler moscas y mosquitos.

El aceite se utiliza en aerosoles para insectos o agregan las flores cortadas a los floreros.

Espigas de flores se utilizan para arreglos de flores secas. Las flores fragantes, de color púrpura pálido y los capullos de flores se utilizan en los popurrís.

Las flores de lavanda producen un abundante néctar, que produce una miel de alta calidad para los apicultores. Para las abejas, las flores proporcionan una fuente lista de néctar.

El color de las flores de lavanda ha llegado a llamarse lavanda.




POPURRÍ DE LAVANDA Y 
OTRAS HIERBAS AROMÁTICAS

Ingredientes:


3 tazas de brotes de lavanda secos
2 cucharadas de cáscara de limón seca
4 cucharadas de hojas de menta seca
2 cucharadas de hojas albahaca seca
2 cucharadas de hojas de romero seco

6 gotas de aceite esencial de lavanda (opcional)


Combine todos los ingredientes excepto el aceite. Agregue el aceite de una gota a la vez, a medida que agrega. Coloque dentro de bolsitas de tela. Colóquelas bajo las almohadas, en los armarios o en los cajones para alejar las polillas y para impartir un aroma aromático a la ropa y la ropa de cama.





TOXICOLOGÍA Y CONTRAINDICACIONES

Los aceites volátiles en lavanda pueden ser muy duros para el hígado y los riñones de gatos y perros, por lo que no se sugiere el uso interno de la hierba para nuestros amigos animales.

Cuando se toma con moderación, el té, que es ligeramente sedante, es seguro. Sin embargo, al igual que con otros aceites esenciales, las dosis altas o crónicas son tóxicas para el riñón y el hígado.

Se debe evitar ingerir lavanda durante el embarazo y la lactancia. Las hierbas también contienen componentes activos que pueden interactuar con otras hierbas, suplementos o medicamentos y desencadenar efectos secundarios.

El aceite de lavanda puede ser un potente alérgeno.


El uso repetido de productos que contienen aceite de lavanda o aceite de árbol de té puede estimular el crecimiento de los senos en los niños prepúberes, informan los expertos en The New England Journal of Medicine.
Los investigadores señalan que es raro que los niños prepúberes desarrollen senos.
Uno de los chicos tenía 4 años. Su madre había aplicado un "bálsamo curativo" que contenía aceite de lavanda en la piel poco antes de que los pechos del niño se desarrollaran y crecieran aproximadamente una pulgada de diámetro.
Otro niño tenía 10 años y había estado usando diariamente un gel de peinado que contenía lavanda y aceites de árbol de té.
El tercer niño, casi 8, había estado usando jabón y lociones para la piel con aroma a lavanda. Su hermano gemelo había usado los mismos productos pero no desarrolló senos.
El equipo de Henley realizó pruebas de laboratorio en células mamarias humanas expuestas a lavanda y aceites de árboles de té.
Las pruebas demostraron que la lavanda y los aceites del árbol del té pueden aumentar el estrógeno (una hormona sexual que promueve las características femeninas y está relacionada con el desarrollo de los senos) y obstaculiza los andrógenos (hormonas sexuales que promueven las características masculinas e inhiben el crecimiento de los senos).

Los efectos se desvanecen cuando los niños dejan de usar los productos, tenga en cuenta los investigadores.



SUGERENCIAS TERAPÉUTICAS

Infusión al 5 %, infundir 15 minutos. 3 tazas al día, repartidas en varias tomas. Extracto fluido (1 g = XL gotas): 0,5-1 9/ dosis, 3 veces/día.
Aceite esencial: II-V gotas o 80-100 mg/ cápsula, 1-2 veces al día.
Oleato de lavanda (uso externo): Aceite de lavanda diluído con otros aceites más suaves.







REMEDIOS

Remedios para relajarse (en caso de stress o crisis nerviosa) y para dormir:

En la noche, la lavanda es única, el aroma relajante y sedante de la lavanda tiene un efecto casi inmediato tan pronto como llega a las membranas sensibles dentro de la nariz.

Remojarse en un baño perfumado de lavanda relaja la depresión leve y la ansiedad e incluso puede disminuir la presión arterial alta y mejorar la circulación. Los baños regulares de lavanda se pueden disfrutar durante el embarazo de una mujer.

Combínela con valeriana o manzanilla para un té relajante, o difunda la mezcla en una lámpara de aroma para un sueño reparador.

Rocíe unas gotas de aceite esencial de lavanda sobre sábanas y fundas de almohada y agregue flores de lavanda secas a las mezclas de almohadas para dormir.

Colocar en una bolsita, flores secas de lavanda. Poner bajo la almohada con el fin de conciliar el sueño.

Colocar en un difusor de aromaterapia 3 gotas de lavanda y 3 gotas de naranja y dejar que el aroma llene la habitación antes de dormir.

Verter en el agua de la tina de baño 10 gotas de aceite de lavanda y 10 de mejorana y permanecer allí por 15 minutos.

Añadir un poco de aceite de lavanda a un difusor con el fin de dispersar el aroma en una habitación. Si no tiene difusor, añadir 3 gotas de aceite de lavanda a un tazón de agua hirviendo e inhalar el vapor.


Remedios para el cuidado de la piel:

Se puede aplicar un té hecho con flores frescas o secas para el lavado de la piel tanto de las mascotas como de las personas para aliviar la picazón causada por las pulgas y erupciones, o se puede usar el aceite esencial.

Diluir 4 gotas de lavanda, 3 gotas de árbol de té y 3 gotas de manzanilla romana en 20 ml de aceite de almendra y aplicar mediante suave masaje sobre la zona afectada por infecciones en la piel.

Sumergir un paño limpio en una infusión de lavanda y aplicar la compresa en la herida.

Para hacer un remedio universal para las escaldaduras, quemaduras y quemaduras solares: aplique un paño humedecido con hamamelis, luego aplique unas gotas de aceite esencial de lavanda directamente a la quemadura.

Para tratar las abrasiones de la piel, primero limpie el área afectada con agua tibia con 5 gotas de lavanda diluidas en un recipiente. Aplicar una gota limpia de lavanda y dejar curar.

El acné responde a los tratamientos suaves con aceite de hierbas que son mucho más ligeros y menos ásperos que los químicos de venta libre.

Hervir un manojo de flores por litro de agua por 10 minutos y dejar enfriar antes de filtrar. Usar en baños vaginales que se pueden aplicar hasta eliminarla infección

Los productos para el cuidado de la piel de lavanda son ideales para pieles mixtas y grasas. Ponga aceites esenciales de lavanda, árbol de té y limón en las manchas para matar las bacterias. También puede combinar estos aceites esenciales con aceites faciales astringentes ligeros como la almendra y la semilla de uva, o hacer un lavado facial con té de hierbas de lavanda. El aceite de lavanda es un antiséptico eficaz.

Remedio con lavanda contra la tiña crural, inguinal o tiña de la ingle: Verter en 1/2 litro de agua 5 gotas de aceite de lavanda y realizar lavados en el área afectada.

Para usar el aceite de lavanda para la salud de la piel, combine 3–4 gotas con ½ cucharadita de aceite de coco o jojoba y masajee la mezcla en el área de interés. También puede agregar aceite de lavanda a su cara o gel de baño. También recomiendo mezclar el aceite de lavanda con aceite esencial de incienso y aplicarlo en la piel a primera hora de la mañana, justo después de la ducha y justo antes de acostarse. Esto ayudará a reducir la inflamación y los signos del envejecimiento, como manchas oscuras.

Los estudios también muestran que el aceite de lavanda, junto con otros aceites esenciales como el tomillo, el romero y la madera de cedro, pueden mejorar significativamente la alopecia areata y la pérdida de cabello cuando se les da masaje diariamente en el cuero cabelludo.

Remedio con lavanda para mordeduras y picaduras de insectos (pulgas). Mezclar unas gotas de aceite de lavanda en una cucharadita de aceite de oliva y frotar la zona afectada. La lavanda alivia la comezón que da la picadura gracias a su acción tanto antiinflamatoria como analgésica menor.



Para combatir infecciones internas:

Realizar inhalaciones 2 veces al día con una combinación de 4 gotas de lavanda y 3 gotas de cedro del atlas.

Un masaje de lavanda en el pecho y los ganglios linfáticos es relajante y ayuda a matar los gérmenes.



Contra los dolores y como desinflamante:

Para los dolores de cabeza, aplique unas gotas de aceite de lavanda en las sienes. El masaje con aceite de lavanda en los puntos sensibles del gatillo reduce el dolor y la tensión de la fibromialgia en los enfermos a largo plazo.


Uno de los remedios naturales más efectivos para el dolor de cabeza es combinar dos gotas de aceite de lavanda con aceite de menta y frotar la mezcla en la parte posterior del cuello y las sienes. Difundir la lavanda o inhalarla directamente de la botella también puede ayudar a aliviar los dolores de cabeza.

Remedio con lavanda para ovarios inflamados o ovaritis: Aplicar sobre el vientre unas gotas de aceite de lavanda y efectuar masajes circulares durante media hora. Realizar este remedio 3 veces al día con el fin de desinflamar y calmar el dolor ocasionado por este tipo de dolencia.

La lavanda se combina bien con el poder analgésico del romero para aliviar todo tipo de dolor: artritis, dolores musculares y dolor nervioso.

La lavanda también se puede usar en un aceite de masaje para aliviar el dolor y la rigidez artrítica de los personas y perros más viejos (pero no los gatos).

Contra el reumatismo: colocar 250 gr de sumidades floridas o flores en 1 litro de alcohol de 95°. Dejar macerar durante una semana y media y filtrar. Colocar mediante un pañosobre el área adolorida y frotar ligeramente.

También contra el reumatismo: Verter 1 pizca de manzanilla, 1 cucharada de lavanda, 2 de pensamiento, 2 de romero y 2 de salvia en 1 litro de agua y hervir por 10 minutos. Dejar refrescar y colar. Tomar 4 tazas al día.

Contra la gota: Disolver 10 gr de aceite esencial de lavanda en 100 gr de aceite de oliva. Aplicar friccionando de forma suave sobre las áreas donde se sufra dolor.


Y más:

Remedio con lavanda para los trastornos estomacales: Verter 1 cucharadita de flores de lavanda en una taza de agua hirviente durante 10 minutos y colar. Tomar una taza tibia de esta infusión después de cada comida principal.



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BIBLIOGRAFÍA
LAS PLANTAS CURAN, Alfonsas Balbachas, Herminio Rodriguez, edit. Reformation Herald Pub. Association, 1982. 
VADEMÉCUM NACIONAL DE PLANTAS MEDICINALES, Armando Cáceres, Editorial Universitaria de la Universidad de San Carlos de Guatemala, 2009. 
MHT - MEDICAMENTOS HERBARIOS TRADICONALES, edit. PROTEGE, red de proetección social, del gobierno de Chile, 2009 
HIERBAS MEDICINALES CHILE, Servicio de Salud Arica, Subsecretaria de Redes Asistenciales, Ministerio de Salud, Gobierno de Chile, 2013
MALEZAS COMESTIBLES DEL CONO SUR y otras partes del planeta, EDUARDO H. RAPOPORT – ANGEL MARZOCCA – BÁBARA S. DRAUSAL, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria , Universidad Nacional del Comahue, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable , Fundación Normatil, 2009.


REFERENCIAS 

https://www.remediospopulares.com/lavanda.html
https://www.anniesremedy.com/lavandula-lavender.php
http://www.newworldencyclopedia.org/entry/Lavender
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-838/lavender
https://www.hierbitas.com/nombrecomun/Lavanda.htm
http://www.teenwitch.com/herbs/lavender.html
https://elmaskincare.com/herbs/herbs_lavender.htm
https://draxe.com/lavender-oil-benefits/
http://www.herbs-info.com/lavender.html
https://www.ecured.cu/index.php/Lavanda
https://shirleytwofeathers.com/The_Blog/gypsy-magick/?s=lavender
http://www.witchipedia.com/herb:lavender
https://en.wikipedia.org/wiki/Lavandula
https://es.wikipedia.org/wiki/Lavandula_angustifolia



23.4.19

ZANAHORIA, carrot · Daucus carota




DESCRIPCIÓN BOTÁNICA

La zanahoria, pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas. Es la hortaliza más importante y de mayor consumo de la familia. Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos fibrosa, pero continúa siendo la misma especie. Entre las hortalizas, pertenece al grupo de las verduras.

Plantas anuales o bienales cultivadas como anuales, alógamas autocompatibles de hasta 1,6 m de altura.

Raíz napiforme o fusiforme cilíndrica, cónica o redondeada, blancuzca, amarillo rojiza o anaranjada, con los tallos solitarios, cilíndricos erectos estriados e híspidos y muy ramificados.

Hojas oblongadas, de 5-15 x 2-7 cm, con los segmentos lineares a lanceolados y pecíolos ensanchados en la base y de 3-10 cm.

Foliolos 3-7 pares por segmento más uno terminal, lineares lanceolados, de 2-12 x 0,5-2 mm con el borde entero o denticulado, el ápice agudo mucronado y lampiños a híspidos especialmente en nerviaduras y bordes.

 Flores con pedicelos de 3-10 mm en umbelas con hasta 20 umbélulas y con pedúnculos híspidos y de 25-60 cm.

Invólucro de brácteas foláceas, filiformes de 3-30 mm de longitud y reflejas. I

nvoluvelos de bracteolas lineares, acuminadas y ciliadas.

Pétalos blancos, amarillos, rosados o purpúreos y acuminados.

Mericarpos oblongo- ovoideos, de 3-4 mm de longitud y unos 2 mm de diámetro con costillas cubiertas de espínulas y pelos rígidos.

Semillas ovoideas, de 2-3,5 x 1-2 x 0,8-1 mm, espinosas y de color amarillo grisáceo o pardo grisáceo. 2n = 18.





Cosecha de zanahorias, Afganistán
HISTORIA

El origen doméstico de la zanahoria se remonta al año 3,000 a.C y los expertos en botánica sitúan geográficamente este origen en Afganistán, debido a la gran diversidad de variedades que existían en esta zona.

Existe cierta controversia acerca de cómo fue introducida la zanahoria en Europa, se cree que la introducción de esta raíz comestible en las costas del Mar Mediterráneo se dio gracias a los griegos y romanos en el milenio 1 a.C.

Se cree también que la zanahoria llega a España por el Norte de África durante la época de dominio musulmán sobre la Península Ibérica. Desde España se distribuyó hasta el resto del continente europeo, cultivándose entonces variedades moradas, blancas y amarillas.

En el siglo I se documenta el uso de la zanahoria con fines medicinales ya que se la consideraba como un potente afrodisíaco, este uso se dio en la antigua Grecia y Roma. En la antigua Roma, además de poseer usos medicinales, la zanahoria ya formaba parte cotidiana de la alimentación y se ha documentado que su consumo se daba principalmente en compañía de especias y vino caliente, no obstante, la zanahoria que consumían los romanos no era la que conocemos en la actualidad, sino que poseía un color púrpura y amarillento y su forma era mucho más fina y alargada. En el siglo VI ya aparecían ilustraciones de la misma junto con explicaciones botánicas en el libro Dioscórides de Viena pero, además, en Pompeya, Península Itálica, se conservan pinturas de gran antigüedad que muestran raíces de peculiar color en manojos.

La producción de la zanahoria se generaliza en el siglo XV, pero no es hasta el siglo XVI donde se comienza a cultivar la zanahoria naranja y robusta que conocemos en la actualidad, este cultivo se inicia en Holanda. Los holandeses investigaron acerca de cómo mejorar la especie y finalmente producieron 4 variedades de zanahoria que se consumen actualmente: Early half long, Late half long, Scarlet, y Long orange.

La zanahoria es introducida en América en el siglo XVII y rápidamente en este continente comenzaron a cultivar zanahorias, debido principalmente a que se empezaron a conocer cuáles son los beneficios de las zanahorias para la salud del organismo humano.

En cuanto a los usos medicinales y alimentarios de la zanahoria, en el siglo XIX se descubren los micronutrientes contenidos en este alimento y se le presta una especial importancia a la vitamina A (obtenida a través del beta-caroteno), una vitamina imprescindible para un adecuado funcionamiento de la visión y el globo ocular. Por ello, durante la segunda guerra mundial, a los aviadores británicos se le suministraban grandes cantidades de zanahorias en sus comidas para conservar intacta su visión.




La zanahoria siguió largas trayectorias hasta conseguir la amplia distribución que la caracteriza en la actualidad, quizás por esta larga trayectoria esta raíz posee sus propios mitos. El mito más conocido acerca del color naranja de la zanahoria es que la primera raíz de este color se consiguió cruzando una variedad roja y otra amarilla en la zona de los Países Bajos, precisamente para honrar con el color naranja a la Casa Real holandesa. No obstante, en la actualidad esto se conoce como un simple mito, ya que en el siglo VI el importante libro de botánica y plantas medicinales Dioscórides de Viena ya representaba a las zanahorias de color naranja, por lo tanto se deduce que simplemente se seleccionó esa variedad entre otros múltiples cruces.

Una de las más importantes curiosidades acerca del origen de la zanahoria es que ésta no poseía inicialmente el intenso color naranja que ahora la caracteriza, sino que se cultivaba una variedad que era púrpura en el exterior y anaranjada en el interior.

Otra curiosidad es que inicialmente esta raíz no era cultivada para ser ingerida sino que se cosechaba por sus hojas y semillas aromáticas, así como sucede en la actualidad con hierbas como el comino, el hinojo o el perejil.


Campo de zahanorias silvestres



HISTORIA DEL NOMBRE

El origen de la palabra zanahoria del castellano actual, proviene del castellano antiguo çahanoria, que viene del árabe hispánico safunnārjah y, a su vez, este del magrebí اسفنارية (isfannāríjja). Este último tiene origen en el griego antiguo σταφυλίνη ἀγρία (stafylíne agría).














HABITAT

Clima
La zanahoria es una planta que necesita fresco. Su temperatura óptima de crecimiento está comprendida entre 16 y 18 oC. La temperatura óptima, para la germinación se considera de 18-25 oC y este proceso puede durar de 10-12 días.

Temperatura
Se considera que la temperatura de 20-22 oC es la más favorable para el crecimiento de la raíz carnosa y para las hojas de 23-25 oC. Cuando las temperaturas son altas, el crecimiento de las raíces carnosas es muy lento o se paraliza y se vuelven más toscas con una superficie irregular, peor sabor y coloración más clara. La vernalización ocurre con mayor rapidez a la temperatura de 3-8 oC.

Soleamiento
La zanahoria es una planta de día largo, exigente en cuanto a la intensidad de la luz, por lo que se desarrolla mejor en áreas abiertas. Con el sombreado de estas se forman raíces carnosas más pequeñas que son pobres en sustancias nutritivas y sabor desagradable.

Suelos
La zanahoria es exigente en relación a la aireación del suelo, adquiere su mejor color cuando se siembra en suelos ligeros. En los pesados y de mala textura se forman raíces carnosas deformadas, ramificadas, encorvadas con grandes lenticelas y superficies rugosas, por lo que estos tipos son inapropiados para su siembra. Los suelos más apropiados para la zanahoria son los ligeros arcillosos-arenosos. de buena estructura y ventilación; uno de los mejore’ es el aluvial. El pH apropiado del suelo es el neutro o ligeramente ácido (de 6 a 7.5).




Germinación para replantar, a partir de las colitas de la zanahoria.
CULTIVO

Semilla
Su poder germinativo se conserva por un período de 34 años si se almacena en condiciones adecuadas; no se deben utilizar millas recién cosechadas y se recomienda utilizar aquellas que tengan por lo menos un año de producidas.

Distancias de siembra
En canteros por el método de siembra directo, se utilizan 3 hileras distanciadas a 40 cm y con una distancia entre plantas de 5-6 cm y la siembra en camellones mediante el método de siembra directo se utilizan 2 hileras distanciadas de 15-20 cm y con una distancia entre plantas de 5-6 cm.

Época
La época de siembra, se extiende desde Septiembre a Febrero resultando óptima la siembra, desde la segunda quincena de Noviembre hasta el mes de Enero. Se ha observado un buen comportamiento de las variedades New Kuroda, Kubanan y Brasilia en época de verano, incluso en la siembra de marzo, aunque cambia el diámetro de la parte central y el sabor. Con un 70 % de poder germinativo de las semillas, un suelo muy bien preparado y con el aseguramiento de la humedad para la normal germinación, se siembran de 3.5-4 kg de semillas/ha. Si las condiciones. anteriormente expuestas son relativamente desfavorables entonces se puede aumentar hasta 6 kg/ha.

Riego
Los riegos se dan con mayor frecuencia durante el primer período del cultivo, para distanciarlos a medida que este adquiera desarrollo, los excesos de humedad dan lugar a pudriciones de la raíces. Los resultados experimentales indican, que para lograr rendimientos superiores a las 18 tha se deben aplicar 80-100 m3/ha cada 1 ó 2 días en la primera fase del cultivo, 120-150 m3/ha cada 3 64 días en la segunda fase y 170-200 m3/ha en la tercera, lo que equivale a una norma total de 2 800-3 000 m3/ha.

Raleo
Deben realizarse cuando las plantas tienen hojas de 3-4 cm. de altura, dejando entre plantas una distancia de 5cm. Normalmente, deben hacerse dos raleos sucesivos en un intervalo de 10 días.

Escardas
Las escardas son necesarias sobre todo en las primeras fases de su cultivo.

Labores superficiales
Con cultivadoras manuales o con azadón, si se aprecia que son necesarias para soltar o mullir la superficie del suelo.

Cosecha
Las raíces carnosas alcanzan su tamaño óptimo, a partir de los 75-80 días después de germinar las semillas, aunque esta depende de la variedad. Para evitar que se dañen las raíces carnosas y que sea fácil limpiarlas de tierra, la humedad del suelo debe ser moderada.
La recogida puede hacerse manual, arrancándolas por medio de la excavación lateral, con arado o con cuchillos encorvados que pasan por debajo de las raíces carnosas removiendo el suelo a su alrededor y después se arrancan.
Las operaciones de recolección son el arrancado, la limpieza, el corte del follaje si es preciso y la recogida.
La zanahoria puede recogerse en diferentes fases de su desarrollo, lo que depende de su demanda en el mercado y de la costumbre de consumir zanahorias tiernas. 1 .a cosecha, puede comenzar desde que las raíces carnosas posean una longitud de 6-7 cm y 12-15 mm de espesor aproximadamente, con esta forma de recogida. se arrancan las plantas de mayor desarrollo.

Post cosecha
Las operaciones de lavado y selección de raíces se realizan en la nave de acondicionamiento. Posteriormente, al acondicionado y el envasado, el producto necesita otros procesos complementarios si se va a conservar un tiempo antes de su comercialización.

Conservación
Las zanahorias con hojas se conservan durante unos pocos días, mientras que las raíces sin hojas pueden conservarse más tiempo. La conservación en cámara se realiza a temperatura de 0 °C y una humedad relativa de 95-98 %, estudios realizados en la conservación de la zanahoria afirman que en cámara fría conservan el sabor y sin embargo pierden brillo. De todos modos la duración y la calidad de la conservación, están en función de distintos factores referentes a la especies, las condiciones climáticas anteriores a la recolección y al cuidado en el almacenamiento.

Consideraciones para su compra y conservación en casa
Zanahorias frescas pueden estar disponibles en los mercados alrededor de la temporada. Mientras compra, busque raíces jóvenes, tiernas y de colores brillantes con una consistencia firme. Evite las raíces blandas, flácidas, con cortes o moho. Además, evite las raíces de gran tamaño, ya que pueden ser un indicio de exceso de madurez, lo que resulta en una mala calidad de la alimentación.
La exposición indebida a la luz solar también daría lugar a una decoloración verdosa cerca de su extremo superior debido a la foto pigmentación de la clorofila. Aunque esto puede no afectar gravemente a la salud, sin embargo, puede disminuir su sabor dulce.
Una vez en casa, lávelas bien en agua fría para eliminar la suciedad, el suelo o los insecticidas / fungicidas. Los verdes superiores se separaron de la raíz antes de almacenar. Se mantienen bien en el compartimento de verduras del refrigerador durante 1-2 semanas. Ajuste el nivel de temperatura del refrigerador por debajo de 35 grados F y alta humedad para mantener la frescura.
Retire toda la parte verde del tallo de las zanahorias antes de cocinarlas, ya que son levemente tóxicas.
Los nutrientes de las zanahorias se asimilan mejor si están cocidas que si están crudas, y si se les añade un poco de aceite vegetal durante la cocción se favorece la absorción de los carotenos.

Lavando las zanahorias


PARTES UTILIZADAS

Ramas y hojas
Raíz
Semillas
Aceite esencial de las semillas.














Aceite esencial de semilla de zanahoria

PRINCIPALES FITOCOMPUESTOS

Las zanahorias son ricas en poliacetileno antioxidante, falcarinol.


Raíz:
Los poliacetilenos se pueden encontrar en las verduras Apiaceae como las zanahorias, donde muestran actividades citotóxicas. Falcarinol y falcarindiol (cis-heptadeca-1,9-dieno-4,6-diyne-3,8-diol) son ​​tales compuestos. Este último compuesto muestra actividad antifúngica hacia Mycocentrospora acerina y Cladosporium cladosporioides. El falcarindiol es el principal compuesto responsable de la amargura en las zanahorias.

Otros compuestos como la pirrolidina (presente en las hojas), 6-hidroximelina, 6-metoximelina, eugenina, 2,4,5-trimetoxibenzaldehído (gazarina) o (Z) -3-acetoxi-heptadeca-1 , 9-dieno-4,6-diin-8-ol (falcarindiol 3-acetato) también se puede encontrar en la zanahoria.


Semillas:
El aceite de semilla de zanahoria es el extracto de aceite esencial de la semilla de la planta de zanahoria Daucus carota. El aceite tiene un olor amaderado, dulce y terroso y es de color amarillo o ámbar a naranja-marrón pálido. Los constituyentes farmacológicamente activos del extracto de semilla de zanahoria son tres flavonas: luteolina, luteolina 3'-O-beta-D-glucopiranosida y luteolina 4'-O-beta-D-glucopiranosida.

En lugar del extracto, el aceite destilado (etéreo) se utiliza en perfumería y aromatización de alimentos. El principal constituyente de este aceite es el carotol.

Por otro lado, el aceite de semilla de zanahoria prensado se extrae mediante prensado en frío de las semillas de la planta de zanahoria. Las propiedades del aceite de semilla de zanahoria prensada son bastante diferentes de las del aceite esencial. Se puede convertir en una loción, y ayuda a curar los forúnculos y las úlceras.

Semillas de zanahoria


APORTES NUTRITIVOS

El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares directamente asimilabes (levulosa y dextrosa). El contenido de dichos azúcares disminuye tras la cocción y aumenta con la maduración. Proporcionan solo 41 calorías por 100 g, una cantidad insignificante de grasa y sin colesterol.

Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A una vez entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio.

Beneficios de la vitamina A: El jugo de zanahoria contiene cantidades generosas de betacaroteno o vitamina A.
La vitamina A es un nutriente valioso que ayuda a mantener los huesos sanos, la reproducción de la piel y la visión. La vitamina A ayuda a desarrollar un sistema inmunológico fuerte para prevenir infecciones y enfermedades. La vitamina A también es un nutriente esencial para las mujeres embarazadas y el feto.
Cuando se posee deficiencia de vitamina A, se nos dificulta ver bien por la noche ya que el nervio óptico se nutre de esta vitamina y una proteína llamada “opsina”, razón por la cual la zanahoria siempre se ha relacionado con el mejoramiento de la visión. Aumenta la producción de melanina, el pigmento que le da color a la piel y la protege de las radiaciones solares nocivas (UVA y UVB)
100 g de zanahoria fresca contiene 8.285 µg de betacaroteno y 16.706 UI de vitamina A. Los estudios han encontrado que los compuestos flavonoides en las zanahorias pueden ofrecer protección contra los cánceres de la piel, los pulmones y la cavidad oral.

Beneficios de la vitamina C: una taza de jugo de zanahoria proporciona el 13% de la dosis diaria recomendada de vitamina C. La vitamina C protege al sistema humano del daño de los radicales libres. La poderosa vitamina protege contra los resfriados comunes y las infecciones de gripe. La vitamina C también acelera la cicatrización de heridas y promueve el movimiento celular saludable, la piel, el cartílago, los huesos y los dientes y las encías. Su propiedad antioxidante ayuda al cuerpo humano a protegerse de enfermedades y cánceres eliminando la acción de los radicales libres dañinos.

Además, son excepcionalmente ricos en muchos grupos de vitaminas del complejo B, como el ácido fólico, la vitamina B-6 (piridoxina), la tiamina, el ácido pantoténico, etc., que actúan como cofactores de las enzimas durante el metabolismo del sustrato en el cuerpo.
Beneficios de la vitamina B6: La zanahoria contiene una buena cantidad de vitamina B6. La vitamina B6, también llamada piridoxina, coordina el metabolismo y el sistema inmunológico. La vitamina B6, junto con otras vitaminas B importantes, ayuda a la formación de glóbulos rojos y promueve la salud del corazón. Además, la vitamina B6 aumenta la producción de hormonas felices como la melatonina, la norepinefrina y la serotonina. La vitamina B6 también es útil en el tratamiento de la pérdida de memoria a corto plazo, la fatiga muscular, la depresión, la ansiedad y la concentración deficiente.

Beneficios minerales: El jugo de zanahoria contiene minerales esenciales como calcio, manganeso, fósforo, cobre y potasio.

Una taza de jugo de zanahoria suministra aproximadamente el 10% de la dosis diaria requerida de potasio. El potasio o la vitamina K ayudan a regular la presión arterial y la frecuencia cardíaca al anular los riesgos del sodio. La deficiencia de potasio puede causar trastornos de la piel, dolores musculares y niveles elevados de colesterol. El potasio es un componente importante de los fluidos celulares y corporales que ayuda a controlar la frecuencia cardíaca y la presión arterial al contrarrestar los efectos del sodio. El cuerpo humano utiliza manganeso como un cofactor para la enzima antioxidante, la superóxido dismutasa.

Beneficios del calcio: El calcio es un nutriente valioso para el mantenimiento de los huesos y los dientes. Una taza de jugo de zanahoria proporciona aproximadamente el 8% de la necesidad diaria de calcio.

Carrots (Daucus carota), Fresh, raw, 
Nutrition value per 100 g. Total-ORAC value 666 umol TE/100 g.
(Source: USDA National Nutrient data base)
PrincipleNutrient ValuePercentage of RDA
Energy41 Kcal2%
Carbohydrates9.58 g7%
Protein0.93 g1.5%
Total Fat0.24 g1%
Cholesterol0 mg0%
Dietary Fiber2.8 g7%
Vitamins
Folates19 µg5%
Niacin0.983 mg6%
Pantothenic acid0.273 mg5.5%
Pyridoxine0.138 mg10%
Riboflavin0.058 mg4%
Thiamin0.066 mg6%
Vitamin A16706 IU557%
Vitamin C5.9 mg10%
Vitamin K13.2 µg11%
Electrolytes
Sodium69 mg4.5%
Potassium320 mg6.5%
Minerals
Calcium33 mg3%
Copper0.045 mg5%
Iron0.30 mg4%
Magnesium12 mg3%
Manganese0.143 mg6%
Phosphorus35 mg5%
Selenium0.1 µg<1 td="">
Zinc0.24 mg2%
Phyto-nutrients
Carotene-α3427 µg--
Carotene-ß8285 µg--
Crypto-xanthin-ß0 µg--
Lutein-zeaxanthin256 µg--















































USOS MEDICINALES ATRIBUIDOS

Uso interno:

- Propiedades:

Raí­z: Remineralizante, diurética, vitamí­nica, astringente, antidiarréica, demulcente, hipoglucemiante, cicatrizante.

Semillas: Aperitivas, carminativas, diuréticas, galactógenas.


- Aplicaciones:

Astenia, convalecencia, diarrea, gastritis, úlceras gastroduodenales, reumatismo, gota, lactancia, hemeralopia, miopí­a progresiva, retinopatí­as.

Debido a su riqueza en carotenos, la zanahoria resulta beneficiosa para prevenir enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y para bajar el colesterol malo o LDL.

Los carotenos evita, también, a deterioro de la vista (miopía, ceguera nocturna, entre otros) y resulta útil en afecciones de las vías respiratorias como asma y bronquitis. Alivia la congestión nasal, elimina el moco y reduce la sinusitis y la flema.

La zanahoria, además, aumenta el número de glóbulos rojos y el índice de hemoglobina y ejerce una acción estimulante sobre las funciones del hígado, de donde su fama como embellecedora de la piel (arrugas) y defensora de la salud.

Algunos estudios han demostrado que las mujeres que consumen al menos cinco zanahorias a la semana tienen dos tercios menos de probabilidades de padecer apoplejías.

La zanahoria mejora la densidad mineral ósea. Con una impresionante variedad de minerales, particularmente potasio, calcio, fósforo y magnesio, la zanahora es excelente para prevenir la aparición temprana de osteoporosis y aumentar los niveles de densidad mineral ósea.

Igualmente, mejora el aparato digestivo Una característica única de la zanahoria es que puede estimular la secreción de bilis, lo que mejora la eficiencia digestiva y optimiza la absorción de nutrientes. Además, el jugo de zanahoria es una buena fuente de fibra dietética, que puede tratar los síntomas de calambres, hinchazón al estimular el movimiento peristáltico en el intestino e inapetencia.
Igualmente, es eficaz en los casos de problemas infantiles como diarrea, Intestinos delicados e inapetencia.

El jugo de zanahoria contiene carotenoides que nutren la piel. Los nutrientes presentes en el protector de jugo de zanahoria contra las quemaduras solares y ayudan a reparar los daños en la piel.

El jugo de zanahoria aumenta la producción de colágeno en el cuerpo. El colágeno, un potente arma antienvejecimiento, mantiene la juventud y la firmeza en la piel.

Un estudio de investigación realizado por científicos de la Universidad de Newcastle en animales de laboratorio encontró que el falcarinol en las zanahorias puede ayudar a combatir el cáncer al destruir las células precancerosas en los tumores.

El aceite esencial: 

- Propiedades:

Antisépticas, carminativas, citofilácticas, depurativas, diuréticas, emenagogas y vermífugas (antiparasitarias) .

- Aplicaciones:

Éstos son sólo algunos de los otros beneficios para la salud bien conocidos del aceite de semilla de zanahoria:
 Alivia el dolor debido a la menstruación.
 Ayuda a estimular el apetito.
 Ayuda a aliviar las úlceras.
 Ayuda a mejorar el trastorno del hígado y la vesícula biliar, en particular la hepatitis, la colitis y la enteritis.
 Ayuda a estimular el sistema linfático.
 Ayuda a las mujeres en la producción de leche materna después del parto.
 Ayuda a aliviar el hipo, los cólicos y la flatulencia.
 Alivia los cálculos renales y la ictericia.

En la medicina tradicional china, se ha comprobado que el aceite de semilla de zanahoria trata la disentería y expulsa los gusanos.


Uso tópico:

- Propiedades:

Previene el envejecimiento cutáneo, dishidrosis, ictiosis, psoriasis, diabetes.


- Aplicaciones:

En forma externa, se puede aplicar la zanahoria sobre furúnculos, llagas, úlceras de las piernas, llagas, quemaduras en general y las solares, eczemas, sabañones y herpes para su pronta sanación

Ayuda a limpiar los dientes y estimula la secreción de saliva, algo que ayuda a contribuir indirectamente a una buena digestión.

El aceite esencial:
Se utiliza para ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones y los músculos causados ​​por afecciones como la gota, el reumatismo y la artritis.

Se utiliza para ayudar a hidratar la piel, mejorar la elasticidad y animar el tono de la piel.



Aromaterapia:

El aceite de semilla de zanahoria también se usa ampliamente en la terapia de vapor o la aromaterapia como un brillante destructor del estrés y la ansiedad y un eficaz potenciador de las funciones respiratorias y digestivas.






Venta de zanahorias en Marruecos


MAGIA

Género: masculino

Elemento occidental: fuego

Usos mágicos: utilizada por los hombres para fomentar una conexión profunda con el yo sensual y sexual. Ayuda a conducir el exceso de energía. Promueve la percepción.














Zanahoria rallada con sal, limón y chile en polvo
OTROS USOS POPULARES


Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se pueden comer crudas. Se suelen trocear y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas y guisos, así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos.

Se utilizann sus raíces comestibles y también sus hojas para forrajes.

De las raíces se obtiene un colorante para alimentos.

El aceite esencial:

Agregado a las comidas picantes y salsas en muchas cocinas asiáticas

El aceite esencial también es mezclado con otros aceites para infundir una nota amaderada en perfumes orientales y aldehídicos.


Clásica ensalada de zanahoria rallada, manzana, piña, pasas de uva y crema.

Pastel de zanahoria


TOXICOLOGÍA Y CONTRAINDICACIONES

No consumir más de seis zanahorias diarias, ya que puede causar una condición llamada carotenodermia en la cual la piel se torna de un color amarillo-naranja. Esta es una condición inofensiva que puede ser corregida rápidamente evitando el consumo de zanahorias por unos días.

Las personas que padecen diabetes deben evitar el jugo ya que la verdura contiene azúcares naturales.

Su uso como diurético en presencia de hipertensión, cardiopatías o insuficiencia renal moderada o grave, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, ante el peligro que puede suponer el aporte incontrolado de lí­quidos, la posibilidad de que se produzca una descompensación tensional o, si la eliminación de potasio es considerable, una potenciación del efecto de los cardiotónicos.

La zanahoria silvestre, aumenta los riesgos de sensibilidad al sol debido a su alto contenido de furanocumarina, que tiene efectos fotosensibilizadores. También se ha informado que causa reacciones de hipersensibilidad y dermatitis ocupacional.

El aceite esencial:

Según la "Enciclopedia de ingredientes naturales comunes de Leung", el aceite de semilla de zanahoria no es tóxico. Sin embargo, al igual que otros aceites esenciales, nunca ingiera aceite de semilla de zanahoria durante el embarazo. El aceite de semilla de zanahoria puede causar sangrado cuando lo toman las mujeres embarazadas.

Esta advertencia también se aplica a las personas con antecedentes de epilepsia. Si usted o alguien que conoce tiene epilepsia, no use aceites esenciales en general (especialmente en aromaterapia), ya que pueden desencadenar una sobreestimulación, lo que puede provocar reacciones adversas más graves.

No aplique aceite de semilla de zanahoria en su piel sin mezclarlo con un aceite portador como el aceite de coco, aceite de oliva, aceite de girasol o aceite de cáñamo. También se recomienda que permanezca en interiores o que cubra partes de su cuerpo por lo menos 72 horas después de aplicarlo en su piel. Idealmente, primero se debe realizar una prueba de piel. Poner una gota de aceite de semilla de zanahoria en una pequeña porción de su piel y espere 24 horas. Si se produce algún signo de irritación de la piel, suspenda su uso inmediatamente.

Se sugiere consulta a un profesional holístico natural antes de incorporar aceite de semilla de zanahoria en su protocolo de tratamiento para evitar posibles efectos secundarios.


Iendo a la venta, Túnez.

SUGERENCIAS TERAPÉUTICAS

Uso interno:

* Infusión (semillas): Una cucharadita de café por taza. Infundir 10 minutos. Tres tazas al día.

* Jugo de zanahorias: 50 a 500 cc. al dí­a. Para los niños se puede diluir en un poco de agua o leche.

* Decocción (gastroenteritis): 500 g de zanahorias en 1 litro de agua. Hervir 20 a 30 minutos, triturar y añadir agua hasta completar el litro y una cucharadita de las de café de sal. Tomar como único alimento durante dos o tres dí­as, mientras dure la diarrea.





REMEDIOS

Remedios con zanahorias para las eccemas y otras afecciones de la piel: 

Realizar una decocción con 30 g de semillas de zanahoria en 1 litro de agua durante 3 minutos. Aplicar mediante emplastos y lavados sobre la zona afectada.

Cuando se tiene furúnculos, llagas, úlceras de las piernas, quemaduras y herpes se aplican cataplasmas de hojas frescas trinchadas o bien zanahorias crudas ralladas.

Las lociones de zumo de zanahorias confieren flexibilidad a la epidermis del rostro y del cuello, y combaten la formación de arrugas. Aplicar cataplasmas de hojas frescas trinchadas o bien zanahorias crudas ralladas.

Remedio con zanahoria contra las estrías:
Picar 2 zanahorias en rodajas y poner en la licuadora junto con 4 cucharaditas de hojuelas de avena, 3 cucharaditas de aceite de almendras y 3 cucharaditas de aceite de oliva y licuar hasta que se integren completamente. Aplicar, mediante masajes, en la zona afectada. Dejar actuar por 30 minutos. Luego, lavar con agua fría. Realizar este remedio 2 veces a la semana.

Remedio con zanahorias contra las arrugas:
Tomar, cada tercer día, jugo de zanahorias para lograr flexibilidad a la epidermis del rostro y del cuello, y combatir la formación de arrugas.

Remedio con zanahorias para un bronceado rápido y saludable:
Colocar en un frasco que contenga 1 taza de aceite de coco 2 zanahorias picadas y dejar en maceración durante una semana. Después retirar las zanahorias y con el aceite resultante se empapa un paño y se pasa por el cuerpo. Dejar puesto después del baño. Igualmente, se recomienda consumir zanahorias en jugos o ensaladas con el fin de tener un bronceado rápido y saludable.


Remedios con zanahorias para la visión:

Para la visión, se recomienda tomar medio vaso de jugo de zanahoria. Para ello, se lava y pela dos zanahorias de regular tamaño y se licua con una taza de agua. Con el fin de lograr una mayor eficacia, se sugiere tomarlo en la mañana.

Tomar medio vaso de jugo de zanahoria. Para ello, se lava y pela dos zanahorias de regular tamaño y se licua con una taza de agua. Con el fin de lograr una mayor eficacia, se sugiere tomarlo en la mañana.

Remedios con zanahorias para combatir la bronquitis o tos y otras afecciones de las vías respiratorias:
Preparar un cocimiento de doscientos gramos de la pulpa de la raíz de la zanahoria, en medio litro de agua, hasta que el agua se vuelva viscosa, y tomado con leche y miel o azúcar.

En los casos de bronquitis o tos, se aconseja preparar un cocimiento de doscientos gramos de la pulpa de la raíz de la zanahoria, en medio litro de agua, hasta que el agua se vuelva viscosa, y tomado con leche y miel o azúcar. Remedio con zanahorias

Remedio con zanahorias contra las diarreas infantiles: 

Para combatir las diarreas infantiles, se prepara una sopa con medio kilo de zanahorias cuidadosamente raspadas y cortadas en pedazos. Se hierve en un litro de agua hasta que estén bien cocidas y se pasan por la prensa de legumbres. Se añade agua hervida hasta obtener un litro de sopa, y sálese con una cucharadita de sal marina. Esta sopa debe conservarse en lugar fresco y ha de consumirse en veinticuatro horas; continúese durante dos o tres días. La parte muy líquida de la sopa puede darse con biberón y el resto con cuchara. Vuélvase progresivamente a la dieta láctea, en cinco o seis días, disminuyendo la can­tidad de zanahorias de500 a 100 g por un litro de agua.

Remedio con zanahorias para la inapetencia: 

Preparar infusiones de semillas de zanahorias en la dosis de una cucharadita por taza de agua hirviendo.


Más remedios:

Remedio con zanahorias para desintoxicar el organismo:
Verter en una taza de agua (de 125 ml) 1 cucharada de hojas o tallos de la planta de la zanahoria y hervir por 5 minutos. Dejar refrescar, colar y tomar 2 tazas a diario.




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- Directorio de recomendaciones para el tratamiento de enfermedades
- Directorio de plantas medicinales
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Y si deseas atención personalizada, escríbeme a nicte_flores@yahoo.com, o visita: consultas y terapias individuales.

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BIBLIOGRAFÍA
LAS PLANTAS CURAN, Alfonsas Balbachas, Herminio Rodriguez, edit. Reformation Herald Pub. Association, 1982. 
VADEMÉCUM NACIONAL DE PLANTAS MEDICINALES, Armando Cáceres, Editorial Universitaria de la Universidad de San Carlos de Guatemala, 2009. 
MHT - MEDICAMENTOS HERBARIOS TRADICONALES, edit. PROTEGE, red de proetección social, del gobierno de Chile, 2009 
HIERBAS MEDICINALES CHILE, Servicio de Salud Arica, Subsecretaria de Redes Asistenciales, Ministerio de Salud, Gobierno de Chile, 2013
MALEZAS COMESTIBLES DEL CONO SUR y otras partes del planeta, EDUARDO H. RAPOPORT – ANGEL MARZOCCA – BÁBARA S. DRAUSAL, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria , Universidad Nacional del Comahue, Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable , Fundación Normatil, 2009.



REFERENCIAS 


https://www.remediospopulares.com/zanahoria.html
https://www.nutrition-and-you.com/carrots.html
https://www.home-remedies-for-you.com/articles/Carrot-Juice-Health-Benefits.html
https://www.hierbitas.com/nombrecomun/ZANAHORIA.htm
https://www.ecured.cu/index.php/Zanahoria
https://commons.wikimedia.org/wiki/Daucus_carota
https://comida.uncomo.com/articulo/origen-e-historia-de-la-zanahoria-44059.html
https://en.wikipedia.org/wiki/Carrot_seed_oil
https://articles.mercola.com/herbal-oils/carrot-seed-oil.aspx
http://www.teenwitch.com/foods/carrot.html